Từ vựng tiếng Hàn về Đồ ăn và Thức uống

Khơi dậy vị giác ngôn ngữ với bộ Từ Vựng Tiếng Hàn về Đồ Ăn & Thức Uống! Bộ sưu tập này tổng hợp các từ ngữ quan trọng về món ăn, nguyên liệu, hương vị, đồ uống và hoạt động ăn uống hằng ngày, giúp bạn tự tin gọi món và trò chuyện về ẩm thực bằng tiếng Hàn.

Dairy Product

Meat

Texture

In the restaurant

Herb & Aroma

Meal

Korean Food

Nut

Cooking Utensil

Cooking Method

Spice & Condiment

Beverage

Dish

Taste & Flavor

Dessert

Food

Seafood

Vegetable

Fruit

Ẩm thực là cầu nối quan trọng khi khám phá văn hóa Hàn Quốc vì khi hiểu rõ tên món ăn, hương vị, nguyên liệu và cách chế biến, việc gọi món hoặc mô tả khẩu vị sẽ trở nên dễ dàng hơn. Nhờ phương pháp Lặp Lại Ngắt Quãng của GuruLango, bạn sẽ tiếp thu từ vựng một cách tuyến tính và ghi nhớ lâu dài ngay cả khi chủ đề rất rộng.

Dưới đây là bộ từ vựng Ẩm thực & Đồ uống được chọn lọc từ kho 5000 từ thiết yếu của GuruLango.

1. Bữa ăn

Những từ vựng dùng để mô tả các bữa ăn trong ngày.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
아침	achim	Bữa sáng
점심	jeomsim	Bữa trưa
저녁	jeonyeok	Bữa tối
식사	siksa	Bữa ăn
간식	gansik	Đồ ăn vặt
야식	yasik	Bữa khuya
도시락	dosirak	Cơm hộp
한끼	hankki	Một bữa ăn
메뉴	menyu	Thực đơn
식사 시간	siksa sigan	Giờ ăn
정식	jeongsik	Suất ăn set

2. Các loại thịt

Tên các loại thịt phổ biến trong ẩm thực Hàn.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
고기	gogi	Thịt
소고기	sogogi	Thịt bò
돼지고기	dwaejigogi	Thịt heo
닭고기	dalkgogi	Thịt gà
오리고기	origogi	Thịt vịt
양고기	yanggogi	Thịt cừu
베이컨	beikeon	Thịt xông khói
햄	haem	Thịt nguội
갈비	galbi	Sườn
안심	ansim	Thịt thăn

3. Sản phẩm từ sữa

Từ vựng về những thực phẩm làm từ sữa.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
우유	uyu	Sữa
치즈	chijeu	Phô mai
버터	beoteo	Bơ
요구르트	yogureuteu	Sữa chua
크림	keurim	Kem sữa
아이스크림	aiseukeurim	Kem
연유	yeonyu	Sữa đặc
생크림	saengkeurim	Kem tươi
요거트	yogeoteu	Yogurt

4. Món ăn

Các món ăn thường gặp trong bữa cơm Hàn Quốc.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
반찬	banchan	Món phụ
국	guk	Canh
찌개	jjigae	Món hầm
밥	bap	Cơm
비빔밥	bibimbap	Cơm trộn
불고기	bulgogi	Thịt nướng
김치	gimchi	Kimchi
잡채	japchae	Miến trộn
전	jeon	Bánh chiên
갈비탕	galbitang	Canh sườn

5. Hải sản

Tên các loại hải sản trong tiếng Hàn.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
생선	saengseon	Cá
새우	sae-u	Tôm
오징어	ojingeo	Mực
조개	jogae	Sò
게	ge	Cua
연어	yeoneo	Cá hồi
광어	gwangeo	Cá bơn
문어	muneo	Bạch tuộc
홍합	honghap	Con vẹm
낙지	nakji	Bạch tuộc nhỏ

6. Trái cây

Những loại trái cây phổ biến trong đời sống và ẩm thực.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
과일	gwail	Trái cây
사과	sagwa	Táo
배	bae	Lê
포도	podo	Nho
바나나	banana	Chuối
딸기	ttalgi	Dâu
수박	subak	Dưa hấu
오렌지	orenji	Cam
자몽	jamong	Bưởi
망고	mango	Xoài

7. Rau củ quả

Các loại rau được dùng trong nấu ăn hằng ngày.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
채소	chaeso	Rau củ
양파	yangpa	Hành tây
당근	danggeun	Cà rốt
감자	gamja	Khoai tây
고구마	goguma	Khoai lang
버섯	beoseot	Nấm
대파	daepa	Hành boa rô
상추	sangchu	Rau xà lách
시금치	sigeumchi	Rau chân vịt
오이	oi	Dưa leo

8. Món tráng miệng

Những món ngọt thường được thưởng thức sau bữa ăn.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
디저트	dijeoteu	Tráng miệng
케이크	keikeu	Bánh kem
쿠키	kuki	Bánh cookie
푸딩	puding	Bánh pudding
젤리	jelli	Thạch
아이스크림	aiseukeurim	Kem
팥빙수	patbingsu	Đá bào đậu đỏ
와플	wapeul	Bánh waffle
초콜릿	chokollit	Sô cô la
타르트	tareuteu	Bánh tart

9. Hương vị

Các từ mô tả mùi vị trong món ăn.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
맛	mat	Vị
달다	dalda	Ngọt
짜다	jjada	Mặn
맵다	maepda	Cay
쓰다	sseuda	Đắng
시다	sida	Chua
담백하다	dambaeghada	Thanh đạm
고소하다	gosohada	Béo thơm
진하다	jinada	Đậm
싱겁다	singgeopda	Nhạt

10. Kết cấu món ăn

Cách miêu tả độ mềm, giòn, dai,…

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
부드럽다	budeureopda	Mềm
바삭하다	basakada	Giòn
쫄깃하다	jjolgitada	Dai
촉촉하다	chokchokada	Ẩm mềm
거칠다	geochilda	Thô
질기다	jilgida	Dai cứng
꾸덕하다	kkudeokada	Sánh đặc
매끄럽다	maekkeureopda	Mịn
탱글하다	taenggeulhada	Căng mọng
부슬부슬하다	buseulbuseulhada	Tơi xốp

11. Đồ uống

Từ vựng về những loại đồ uống thông dụng.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
음료	eumnyo	Đồ uống
물	mul	Nước
주스	juseu	Nước ép
차	cha	Trà
커피	keopi	Cà phê
우유	uyu	Sữa
맥주	maekju	Bia
소주	soju	Rượu soju
와인	wain	Rượu vang
탄산음료	tansan eumnyo	Nước có ga

12. Gia vị & Nước chấm

Những loại nước chấm đặc trưng trong ẩm thực Hàn.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
간장	ganjang	Nước tương
고추장	gochujang	Tương ớt đỏ
된장	doenjang	Tương đậu
식초	sikcho	Giấm
설탕	seoltang	Đường
소금	sogeum	Muối
마늘	maneul	Tỏi
참기름	chamgireum	Dầu mè
후추	huchu	Tiêu
양념	yangnyeom	Gia vị

13. Thảo mộc và gia vị

Các nguyên liệu tạo nên mùi thơm đặc trưng.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
허브	heobeu	Thảo mộc
파	pa	Hành lá
생강	saenggang	Gừng
고수	gosu	Ngò
계피	gyepi	Quế
고추	gochu	Ớt
바질	bajil	Húng quế
로즈메리	rojeumeori	Hương thảo
민트	minteu	Bạc hà
마늘쫑	maneuljjong	Cọng tỏi

14. Phương pháp nấu ăn

Những cách nấu phổ biến trong ẩm thực Hàn.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
요리하다	yorihada	Nấu ăn
굽다	gupda	Nướng
볶다	bokda	Xào
삶다	samda	Luộc
찌다	jjida	Hấp
끓이다	kkeurida	Nấu sôi
튀기다	twigida	Chiên
데치다	dechida	Chần
조리하다	jorihada	Chế biến
재우다	jaeuda	Ướp

15. Dụng cụ nấu nướng

Từ vựng để chỉ vật dụng trong bếp.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
냄비	naembi	Nồi
프라이팬	peuraipaen	Chảo
칼	kal	Dao
도마	doma	Thớt
접시	jeopsi	Dĩa
숟가락	sutgarak	Muỗng
젓가락	jeotgarak	Đũa
그릇	geureut	Bát
집게	jipge	Kẹp
거품기	geopumgi	Dụng cụ đánh trứng

16. Nhà hàng

Từ vựng dùng khi đi ăn ngoài.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
식당	sikdang	Nhà hàng
음식점	eumsikjeom	Quán ăn
카페	kape	Quán cà phê
예약하다	yeyakhada	Đặt bàn
주문하다	jumunhada	Gọi món
계산하다	gyesanhada	Thanh toán
메뉴판	menyupan	Menu
추천하다	chucheonhada	Gợi ý
포장하다	pojanghada	Mang về
영업시간	yeongeop sigan	Giờ mở cửa

17. Món ăn đặc trưng Hàn Quốc

Những món tiêu biểu mà ai cũng nên biết.

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
김치찌개	gimchi jjigae	Canh kimchi
된장찌개	doenjang jjigae	Canh tương đậu
떡볶이	tteokbokki	Bánh gạo cay
삼겹살	samgyeopsal	Thịt ba chỉ nướng
잡채	japchae	Miến trộn
냉면	naengmyeon	Mì lạnh
순두부찌개	sundubu jjigae	Canh đậu hũ non
해물파전	haemul pajeon	Bánh xèo hải sản
갈비	galbi	Sườn nướng
비빔국수	bibim guksu	Mì trộn cay

Bộ từ vựng Ẩm thực & Đồ uống giúp bạn tự tin thưởng thức món ăn Hàn Quốc, gọi món chuẩn, mô tả hương vị rõ ràng và hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực xứ Kim Chi. Với phương pháp Lặp Lại Ngắt Quãng của GuruLango, bạn sẽ ghi nhớ từ mới theo từng chu kỳ thông minh và sử dụng chúng linh hoạt trong cả giao tiếp và đời sống.

Bắt đầu học tiếng Hàn với GuruLango ngay hôm nay để nâng cao vốn từ và khám phá ẩm thực Hàn Quốc dễ dàng hơn bao giờ hết!